¡Abriendo puertas a nuevos mercados!
Hemos cumplido uno de nuestros sueños, poder exportar directamente como cooperativa nuestro cacao al mercado internacional”. Esta frase resume el orgullo de los miembros de la Cooperativa de Servicios Múltiples Nueva Waslala 23 de Junio R.L; que gracias a las múltiples gestiones realizadas logró concretar en el mes de mayo el primer embarque de cacao seco fermentado al mercado de Suecia.
Este primer embarque ha sido producto de años de trabajo de los miembros de la cooperativa; quienes han venido creando las condiciones para tener un producto de alta calidad. “Desde que inició en el año 2006, la Cooperativa Nueva Waslala ha trabajado con el objetivo de crear una alternativa a los productores asociados para la comercialización de sus productos a los mercados y brindar otros servicios a sus asociados; todo bajo el asesoramiento del organismo local ADDAC. Expresó Wilton Picado Gerente de operaciones de la Cooperativa Nueva Waslala.
En el mismo año de fundación, la cooperativa inició operaciones con un método básico de acopio de cacao en mazorca para comercializar 1 tonelada de cacao seco fermentado en un año, este producto se comercializó con una empresa internacional que tiene presencia a nivel Nacional, pero con fines de exportación. En el año 2007 la cooperativa inicia el proceso de acopio a pequeña escala de cacao en baba para fermentarlo y comercializarlo con valor agregado, en ese momento las instalaciones para implementar el proceso de fermentación eran muy limitadas.
En el año 2008 la cooperativa construyó el centro de acopio de cacao la pozolera con capacidad para procesar 14 toneladas de cacao seco fermentado por año. Además, ese mismo año se iniciaron los procesos para obtener las certificaciones de las fincas de los productores como cacao orgánico, esta certificación es reconocida por el mercado y paga un sobreprecio a manera de bono adicional al precio acordado por cada tonelada comercializada.
10 años después de su fundación, en el 2016, con financiamiento del proyecto PROGRESA CARIBE, ejecutado por CRS en alianza con el socio local ADDAC, se inicia el proceso de fortalecimiento de la cadena de valor de cacao, fomentando el incremento de la productividad de las plantaciones de cacao y la búsqueda de nuevos canales de comercialización para diversificar los mercados. Es en ese contexto que a inicios del 2019, se estableció un vínculo con representantes de la Chocolatera norteamericana Vintage Plantations, CRS invito a los representantes de la empresa para visitar Nicaragua. Durante estas visitas los compradores mostraron interés en el cacao de la cooperativa, por lo que solicitaron muestras del cacao orgánico para realizar análisis de laboratorio, resultados que mostraron la alta calidad del cacao producido por la cooperativa,
Una vez confirmada la calidad del cacao, la empresa Vintage Plantations, realizó a la cooperativa Nueva Waslala, el primer pedido de 8 toneladas de cacao seco certificado con doble sello, Orgánico + UTZ para el mes de noviembre 2019 sin embargo no se logró concretar por la falta de la Licencia de Exportación de parte de la cooperativa Nueva Waslala.
En enero 2020, PROGRESA CARIBE y la cooperativa Nueva Waslala, retoman los contactos con representantes de la Chocolatera COCOA SUPPLY, con sede y mercado en Estados Unidos y Suecia, los que formalizaron una demanda de 4 toneladas de cacao seco certificado Orgánico+ UTZ, la Cooperativa Nueva Waslala al no poseer todavía la Licencia de Exportación e Importación, propuso exportar a través de otro exportador, sin embargo, COCOA SUPPLY solicitó que el proceso de exportación fuese directo por parte de la Cooperativa Nueva Waslala.
“Ante esta solicitud, la Cooperativa con el apoyo de PROGRESA CARIBE, inició el proceso de los trámites administrativos para obtener la Licencia de Exportación. Este proceso fue de aproximadamente 6 meses. Cumplidos todos los requisitos solicitados por las diferentes instancias, la Cooperativa Nueva Waslala obtiene la Licencia de Exportación el 21 de marzo 2020, con una vigencia de 10 años. Para la cooperativa este fue un proceso de aprendizaje muy importante para el futuro en sus negocios, además de actualizar toda su documentación legal, certificaciones y otros documentos requeridos para obtener la Certificación que extiende el MEFCCA y poder optar al trámite de la Licencia ante el CETREX. En mayo de 2020 la cooperativa logra concretar su primera exportación a través de un envío de Nicaragua a Holanda y con destino final Suecia. Manifestó el Sr. Wilton Picado, Gerente de operaciones de la Cooperativa Nueva Waslala.
Los costos totales (insumos, procesos de estandarización del producto, empaque y transporte al puerto de
embarque) para la preparación y envió de las 4 tms de cacao orgánico comercializado fueron de US$11,561.25 dólares, y los ingresos brutos de US$14,000 dólares, obteniendo ingresos netos por esta exportación de cacao de US$2,438.75 dólares netos. Los ingresos netos generados la cooperativa los va a destinar para fortalecer el capital de trabajo, para financiar actividades productivas, equipos y tecnologías para el manejo de las plantaciones de cacao, asistencia técnica, ampliar otros servicios que demandan sus asociados para la diversificación de sus fincas.
“Esta primera experiencia solo fue posible gracias al acompañamientos de PROGRESA CARIBE, esta iniciativa posiciona a la Cooperativa Nueva Waslala en nuevos mercados, accediendo de manera directa, sin intermediarios ante industrias chocolateras lo que incide en obtener mejores precios por la venta de cacao seco fermentado y certificado, producido por familias de pequeños productores de cacao.
“Nuestra mayor ganancia como cooperativa aunque los resultados de esta primera exportación son positivos, es que la organización, ha dado un paso muy importante en conocer este ambiente de negocios, la experiencia lograda es muy valiosa y consideramos que estamos capacitados para manejar estas relaciones de negocios en el futuro, y que además la compañía Chocolatera COCOA SUPPLY, nos conoce y ha confiado en nosotros, vamos a continuar trabajando para consolidar esta relación comercial, y estamos abiertos a entablar nuevos contactos con otras empresa chocolateras. Manifestó el Sr. Wilton Picado gerente de operaciones de la cooperativa Nueva Waslala”.